Petit déjeuner au marché aux poissons de Tsukiji

Tsukiji Market, Chūō-ku, Tokyo, Japon

Monday 6 april 2015 - 06h30

Nous avons profité du décalage horaire pour commencer la journée avec le marché au poissons de Tsukiji. C’est à 6 h 30 du matin que nous avons pu prendre notre petit déjeuner à base de chirachi de thon/daurade/oursins accompagné de sa soupe miso, un délice.

Un conseil si vous souhaitez manger là-bas, pas besoin de faire la queue dans les restaurants bondés qu'on voit dans les guides. Même quand il n'y a pas la queue, le poisson est tout aussi frais et bon ;)